Tilaa luomukinkku tällä viikolla!

Luomu- ja herkkukauppa Inkiväärin kautta voit tilata joulukinkun luomuna. Kotimaiset, valmiiksi suolatut ja tuoreet  (ei siis pakastettu) kinkkumme saapuvat myyntiin jouluviikolla ja tilataan etukäteen 5.12. mennessä.

Vaihtoehdot:
Luuton juhlakinkku 22 €/kg.

Kokovaihtoehdot 1,5 kg, 3 kg, 5 kg tai 7 kg

tai 6 kg:n juhlakinkku potkalla 21 €/kg

Tilaukset myymäläämme joko sähköpostilla: info(a)inkivaarikauppa.fi, puhelimitse: 050 3825 488 tai paikanpäällä poikkemalla.

Kauttamme varattavissamyös luomulaatikot: porkkana (VL,G), peruna (VL) sekä lanttu (VL,G) sekä pieni erä vegaanisia luomu joulupaisteja. Mahdollisuus myös vegaaniseen ja gluteenittomaan glögi-raakakakkuun. Kysy lisää myymälästämme!

Valitse maistuvammin, puhtaammin ja eettisemmin!

Jouluun saakka olemme auki myös sunnuntaisin klo 12-16.

Jouluun saakka olemme auki myös sunnuntaisin klo 12-16.

Joulutervehdykset tilattavissa

Luomu-  ja herkkukauppa Inkivääristä voi tilata tai itse keräillä maistuvat ja kauniit joulutervehdykset, kiitoslahjat ja tuliaiset joulun ajan tapahtumiin.

Toimitamme pienet ja suuret tilaukset sovitusti kauniisiin paketteihin pakattuna. Kysy meiltä ehdotuksia omiin tarpeisiisi ja budettiin sopivista paketeista. Toimitamme valmiiksi pakatut lahjat tarpeen mukaan perille asti. Hyvissä ajoin tehdtyihin tilauksiin on tarjolla paras valikoima joulun herkkuja, kahvia, teetä, glögiä, pähkinöitä sekä laaja valikoima toinen toistaan ihanimpia erikoiselintarvikkeita.

Kiitä lahjallla, joka ei jää nurkkiin pölyttymään.

Kiitä lahjallla, joka ei jää nurkkiin pölyttymään.

 

Tyrniöljystä apua iholle ja limakalvoille

tyrnioljy2Luomu- ja herkkukauppa Inkiväärin valikoimista löydät arvokasta ja monipuolista tyrniöljyä, jota on käytetty vuosisatoja moninaisten vaivojen ja sairauksien hoitoon. Useiden maiden yliopistot ovatkin tutkineet tyrniöljyn vaikutyksia erityisesti ihon, limakalvojen, sydämen ja verenkierron hyvinvointiin.

Tyrniöljyn monipuolisuus perustuu sen ainutlaatuiseen koostumukseen. Tyrnimarjan kuori ja hedelmäliha sisältävät n. 30% öljyä, joka on Omega 7 -rasvahapon lähde. Tyrnimarjan siemenen öljypitoisuus on n. 12%, jossa puolestaan ovat Omega 3 ja Omega 6 -rasvahapot. Lisäksi tyrniöljy sisältää jonkin verran Omega 9 -rasvahappoa. Tyrniöljy sisältää myös runsaasti E- ja A-vitamiineja ollen vahva rasvaliukoinen antioksidantti.

TYRNIÖLJYN KÄYTTÖ ULKOISESTI

  • Suun kuivumisen estämiseksi voidellaan koko suun alue ennen nukkumaan menoa
    ruokalusikalla öljyä.
  • Kurkkukivun parantamiseksi kurlataan n.1 rkl öljyä kurkussa minuutin ajan ja
    nielaistaan öljy.
  • Huuliherpestä hoidetaan voitelemalla rohtunut kohta öljyllä kaksi kertaa päivässä
    noin neljän päivän ajan.
  • Tyrniöljyä voidaan käyttää myös palovammoihin ja tulehtuneisiin haavoihin, auringon
    polttamiin, kuiviin ihoalueisiin.
  • Hiuspohjaa voidaan hoitaa sekoittamalla öljyn joukkoon hunajaa (1:4), joka hierotaan
    kevyesti päänahkaan. Seoksen annetaan vaikuttaa n. 20 minuuttia käyttäen hiussuojaa.
    Sauna tehostaa hoidon vaikutusta.
  • Levottomien jalkojen hoidossa sekoitetaan 10 tippaa tyrniöljyä 2 rkl aloeverageelia,
    joka hierotaan jalkoihin, varpaista lantioon saakka. Tyrni-aloeveran annetaan
    kuivahtaa iholle. Tahraantumisen estämiseksi käytetään pitkälahkeisia housuja ja
    sukkia.

HUOM! KÄYTETTÄESSÄ TYRNIÖLJYÄ ULKOISESTI ON HUOMIOITAVA TEKSTIILIEN MAHDOLLINEN VÄRJÄÄNTYMINEN PYSYVÄSTI!

Inkivääriolut tutustumistarjouksessa

Luomu- ja herkkukauppa Inkiväärin yksi tuoreimmista uutuustuotteista on Ginger Peoplen alkoholiton ja suodattamaton inkivääriolut Bottoms Up, joka todella maistuu inkivääriltä. Se on luonnollinen ja mahdollisimman vähän käsitelty. Inkivääriolut sopii janon karkoitukseen, energian tarpeeseen tai vaikkapa saunajuomaksi. Lokakuussa tutustumistarjouksessa kaksi pulloa yhteishintaan 7 e (1 kpl 3,95€).

Lokakuun tarjoustuotteina ovat myös luomu cashewpähkinä sekä mainio luomu belugalinssi. Tervetuloa ostoksille!

inkivaariolut-bottoms-up

Maukkaammat luomu kananmunat Inkivääristä

Luomu- ja herkkukauppa Inkivääristä saa nyt tuoreita ja herkullisia Kuorttisen luomumunia . Voit keräillä niitä Inkivääristä matkaasi sen verran kuin tarvitset. Täyden lavan eli 30 munan ostajalle 10% alennus. Vaihda aamiaisesi entistäkin herkullisempaan ja laadukkaampaan!

Käsinpoimituisssa ja hyvällä ravinnolla kasvaneissa luomumunissa maistaa makueron.

Käsinpoimituisssa ja hyvällä ravinnolla kasvaneissa luomumunissa maistaa makueron.

 

Luonnonmukainen tuotanto, eli luomu, on parempi vaihtoehto sekä luonnon monimuotoisuudelle, ilmastolle että sinulle. Luomukanalassa on tavaomaista tuotantoa tiukemmat hyvinvointivaatimukset. Luomutuotantoa valvotaan koko EU:n alueella pellosta pöytään. Luomu eläintuotannossa korostetaan eläinten hyvinvointia ja terveyttä, lajinomaista käyttäytymistä ja vapaata liikkumista.

Kuorttisen kanat ruokitaan pääsääntöisesti omalla tilalla tuotetulla tai saman alueen luomutiloilta hankitulla luomurehulla. Kaikissa Kuorttisen kanaloissa on ikkunat, joten kanat saavat auringonvaloa ympäri vuoden. Lisäksi kanalassa on iso pehkualue, jossa kanat voivat kuopsuttaa ja kylpeä mielensä mukaan. Kesäisin kanat pääsevät nauttimaan ulkoilmasta. Kanat nukkuvat puuorsilla, ja niillä on pesät, minne ne munivat. Lisäksi kanoistamme pitävät huolen kukot. Kesällä kanojen ollessa ulkona kukot varoittavat kanahaukoista ja kaikesta muustakin.

Arctic Warriors -voimaa Suomen luonnosta

Syksy saapukoon! Luomu- ja herkkukaupa Inkivääriin ovat saapuneet Arctic Warriorsin uudistuneet uute- ja hunajatuotteet antavat vireyttä ja voimaa lapin puhtaasta luonnosta. 100 % luonnolliset tuotteet ovat maukkaita, kotimaisia ja tehokkaita sekä helppokäyttöisiä.

Energia antaa luonnollista energiaa ja pienen herkkuhetken kiireiseen päivään.

Puolustaja auttaa pitämään flunssan loitolla ja tukee vastustuskykyäsi.

Taistelija tukee, kun stressi valtaa mielen tai kehon.

articwarriors

Markkinatiistaina syyskuun 6. päivä Arctic Warriors maistattaa tuotteita Inkiväärissä klo 11-17 välillä. Tervetuloa tutustumaan viimeistään silloin!

Tuoremakkaraa ja luomuvihanneksia

Luomu- ja herkkukauppa Inkivääristä löytyy grilliin ja kesäpöytään erityisiä herkkuja. Valikomistamme löytyy tuoreet vihannekset luomuviljeltyinä, mausteiset Harjun tuoremakkarat, kasvisnakit – ja pihvit sekä satojen ruokien irtomyyntivalikoima.

image

Wheatyn lihattomat grillituotteet ovat luomua. Valikoimista löytyy nakkeja, pihvehä ja kebabia.

image

Tuoreet vihanneksemme ovat kaikki luomua. Grilliruokiin sopivat mainiosti paprikat, herkkusienet, maissit, sipulit ja kesäkurpitsat. Kokeile myös maukasta suomalaista luomuvalkosipulia.

image

Harjun mainiosti maustettujen tuoremakkaroiden valikoimasta löytyy mm. Harissa-lammas, välimeren lammas, salvia-inkiväärimakkara, valkosipuli-yrtti-makkara sekä seitsemän chilin makkara.

Himalajan ruususuolaa jodioituna

Luomu- ja herkkukauppa Inkivääri esittelee ilolla Himalajan Ruususuola -valikoiman uusimman tulokkaan: ruususuolasirottimen päivitettynä asiakkaiden toiveesta nyt myös jodioituun muotoon!

Jodi on elintärkeä mineraali kehon hyvinvoinnin kannalta, sillä se esimerkiksi ylläpitää kilpirauhasen tasapainoa, tukee aineenvaihduntaa sekä antaa energiaa. Suomalaisilla on tutkitusti jodinpuutosta, mistä johtuen erityisesti meille Pohjoisen kasvateille jodioitu suola tulee enemmän kuin tarpeeseen. Himalajan vuoristoista louhitusta ruususuolasta ei poisteta mitään, joten kaikki arvokkaat luonnonsuolan mineraalit ovat tallella, ainoa lisätty ainesosa kristallisuolaamme on jodi.

Jodioitu ruususuola on pakattu käteviin sirottimiin

Jodioitu ruususuola on pakattu käteviin sirottimiin

Mokkapuun paremmat luomukahvit

Luomu- ja herkkukauppa Inkivääriin on saapunut kevään uutuutena Mokkapuun luomukahveja Kustavin saaristossa sijaitsevasta pienpaahtimosta.

mokkapuu

Olisiko joku näistä sinun suosikkisi?

KARJU

Mokkapuun voimakas luomu kahvisekoitus kofeiinijanoisille! Aimo annos Robustaa ja silaus laadukasta Arabicaa Hondurasista.Karju on kaikkea mitä kunnon kahvilta voi odottaa: savuista, vahvaa ja tummaa aromia sekä iso annos asennetta!

Lajikkeet: Robusta, Catuai
Alueet: Uganda, Honduras Paahtoaste: French 6/7

 

MORNING ESPRESSO

Mokkapuun oma luomuerikoisblendi aamu-unisille. Tuhti tujaus kofeiinia kuohkealla cremalla, maussa havaittavissa tummaa kaakaoisuutta. Tämä kahvisekoitus on voimakkaasti kofeiininen ja sisältää parhaimpia luomukahvipapuja Indonesian ja Intian hedelmällisiltä vuoristoilta.

Mokkapuun oma energiablendi sisältää luonnonmukaisesti kasvatettuja ja käsin poimittuja 60% Robustaa ja 40% Arabicaa.

Lajikkeet: Robusta, Bergandal, Sidikalang
Alueet: Mysore, Coorg, Hassan, Chickmaglur, Niligiris, Gayo highlands
Käsittely: Natural & Wet hulled

Paahtoaste: Dark 5/7

PERU CAFE FEMENICO

Täyteläinen ja hienoarominen Perussa luonnonmukaisesti kasvatettu ja käsin poimittu ensiluokkainen luomu Arabica-kahvi. Cecanor/Proassa -järjestöt antaa paikallisille naisille mahdollisuuden tasa-arvoisuuteen ja toimeentuloon. Peru Café Femenino on täysin naisten tuottamaa kahvia jonka ideologiaa seuraten Mokkapuulla paahtaa myös nainen.

Tarinan mukaan paikalliset naisviljelijät uskoivat että he osaavat kasvattaa parempaa kahvia kuin miehet ja tätä on vaikea kieltää: tästä pavusta paahdettu kahvi on aromiltaan kirsikkainen ja maultaan makean suklainen ja vähähapokas.

Café Femenino -kahvi on hurmaavan pehmeä mutta sielukas joka houkuttelee ottamaan toisenkin kupillisen. Lahjoitamme osan tämän kahvin tuotosta hyväntekeväisyyteen.

Lajikkeet: Paches, Mundo Novo, Typica ja Caturra.
Alue: Lambayeque
Käsittely: Washed

Paahtoaste: City 3/7

Luomu karitsaa pääsiäispöytään

Voit tilata Luomu- ja herkkukauppa Inkivääristä Tolvilan kartanon takuuherkulliset ja tuoreet luomu karitsanlihat pääsiäiseksi. Tilaukset ovat noudettavissa ke 23.3. Inkivääristä. Tee varaus pikaisesti (18.3.mennessä) hanna-leena@inkivaarikauppa.fi tai suoraan kaupalle.

*Luullinen karitsan viulu 23€/kg (n. 2,5 -3 kg)
*Luuton karitsan viulu 35 €/ kg (n. 2-3 kg)
*Luuttomat karitsan pikkupaistit 35€/ kg (alle 1 kg)

Myymäläämme valikoimiin tulossa myös luomu karitsan jauhelihaa sekä karitsan bratwurstia. Voit kysyä tilaukseesi myös muita karitsatuotteita!

Erotatko ryynit hiutaleista?

Luomu- ja herkkukauppa Inkivääristä saa Hämeenlinnan Iittalassa tuotettuja Nikkilän luomuviljoja.

Viljat nikkilästä

Menevätkö ryynit ja hiutaleet joskus sekaisin?

Valikoimistamme löytyy kokonaisia jyviä, jotka soveltuvat mm. idätykseen ja versotukseen sekä omassa myllyssä jauhettaviksi. Ryynit ovat kuorittuja jyviä, joista saa ihanan uunipuuron tai maistuvan lisukkeen aterialle, esim. riisin tilalle. Hiutaleet ovat mankelin läpi menneitä ryynejä, jotka sopivat parhaiten puuron valmistukseen. Oletko kokeillut jo tuorepuuroja, jotka valmistuvat hiutaleita, hedelmiä ja siemeniä yön yli liottamalla? Tuorepuurossa on kaikki ravintoaineet tallella.

Leseet ovat ryynin kuoriosaa.  Ne sopivat hyvin tuomaan maukkautta ja ravinteita esim.  leipiin, piirakoihin, jälkiruokiin, murekkeisiin ja pihveihin.  Rouheet ovat rikottuja jyviä.  Rouhe soveltuu uunipuuroon ja karkeuttamaan erilaisia leipä- tai piirakkataikinoita.

 

Luomulihaa metsälaitumilta

Luomu- ja herkkukauppa Inkiväärin valikoimiin on saatut herkullista luomu metsäkyytön jauhelihaa sekä ulkofilettä Huljalan Tupalan tilalta Hämeenkoskelta.

Korsirehulla ruokitun naudan liha on tummempaa ja voimakkaamman makuista kuin väkirehulla lihotetun. Märehtijän luontaisilla rehuilla ruokitun naudan rasvan koostumus poikkeaa myös edukseen normiruokitusta eläimestä. Ihmisen ravitsemukselle edullisten omega-3-rasvahappojen osuus on selvästi korkeampi.

Kyyttö on Suomen alkuperäinen, pienikokoinen, nautarotu, joka on hyvin sopeutunnut maamme olosuhteisiin, joten sen kasvatus on mahdollista ekologisilla metsäniityillä, vähemmällä hiilikuormalla ja vedenkulutuksella.  Alkuperärotujen säilyminen sekä metsäniittyjen sekä niillä elävien eliöiden säilyminen maassamme on uhanalaista, joten matsälaitymella kasvatettavan alkuperäiskarjan  suosiminen edistää lajien suojelua.

lehmät metsälaitumella

Kuva:Laura Hämäläinen

lehmät hangella

Kuva: Laura Hämäläinen