Artikkelit

Tunnetko riisien käyttötavat?

Luomu-ja herkkukauppa Inkiväärin irtotuotevalikoimasta löytyy jopa satoja elintarvikkeita ja herkkuja, joita voit kauhua paperipussiin juuri itsellesi sopivan määrän. Tämä mahdollistaa myös uusiin tuotteisiin tutustumisen helposti. Tunnetko jo eri riisilaadut jua niiden käyttötavat? Tiesitkö, että kaikki riisit valikoimissamme ovat luomulaatuisia?

Tunnetko eri laadut ja niiden käyttötavat?

1. Risotto- ja puuroriisi Arborio on Suomen käytetyin risottolaatu, joka soveltuu mitä erinomaisimmin myös maailman herkullisimman riisipuuron tekoon! Valmista risotto kuullottamalla riisi öljyssä sipulin kera ja lisäämällä neste vaiheittain tai keitä puuroksi keittäen ainakin 40 minuuttia. Keittoaika 15-17 min (risotto), 40 min (puuro).

2. Luomu basmatiriisi
Kapeajyväistä riisiä on kasvatettu vuosisatoja Intian alueella. ja sitä saa sekä valkoisena että tummana. Basmatiriisi tulee pääasiassa Intiasta tai Pakistanista. Kokit saattavat liottaa riisiä tunnin tai pari ennen keittämistä. Jyvien tulisi pysyä kiinteänä, eikä takertua toisiinsa. Basmati on hyvin aromaattinen riisi, jonka maku tukee loistavasti voimakkaan mausteisia, täyteläisen kermaisia kastikkeita. Keittoaika 15 min.

3. Luomu jasmiiniriisi
Jasmiiniriisin juuret ovat thaimaalaisella maaperällä. Pitkäjyväinen jasmiiniriisi on saanut nimensä hienon ominaistuoksunsa vuoksi. Riisin kuuluu olla takertuvaista kypsänä ja sitä kannattaa soveltaa nimenomaan thaityyppisten, raikkaan pehmeiden, esim. kookosmaidolla tai -öljyllä ja limelehdillä maustettujen kastikkeiden kanssa. Keittoaika 15 min.

4. Luomu tumma riisi
Tumma riisi säilyy kypsentäessä irtonaisena ja sopii todella monenlaisiin ruokiin. Tee maukasta paellaa merenelävien kanssa, tee kalalle tai lihalle pehmeän makea lisuke hauduttamalla uunivuoassa rusinoiden ja pähkinöiden kera tai tee ihana kasvis-riisisalaatti lorauttaen sekaan kunnolla parasta oliiviöljyä ja tuoreita yrttejä. Keittoaika 30-40 min.

5. Luomu villiriisi
Villiriisi, eli intiaaniriisi on Zizania-sukuun kuuluva kasvi, joka on itse asiassa heinäkasvi. Pohjois-Amerikan intiaanit ovat poimineet sitä ravinnokseen ja nykyäänkin riisiä viljellään nimenomaan Kanadassa. Ravinteikas villiriisi nautitaan usein muiden riisilajien seassa värikkään herkullisena sekoituksena, varsinainen kulinaristin herkku! Käytä lisukkeena aterian kuin aterian kanssa. Keittoaika 40 min.

6. Luomu punainen riisi
Punainen riisi on pehmeän, mutta melko vahvan makuinen riisi, joka tuo vaihtelua ja väriä aterioihin. Se sopii käytettäväksi tavallisen riisin sijaan tai vaikkapa sekoituksena 1/3 punaista riisiä ja 2/3 täysjyväriisiä. Punaisen riisin maku on kevyen pähkinäinen, ja sen kauniin ruskeanpunainen väri säilyy keitettäessä.Keittoaika 40 min

7. Luomu mustariisi, Nero Venere
Mustassa riisissä on runsaasti kuitua, antioksidantteja, E- ja B-vitamiineja sekä mineraaleja. Suurimmat terveysvaikutukset tulevat kuitenkin mustan riisin sisältämistä antosyaaneista, joita on myös mustikoissa, karhunvatukoissa, karpaloissa ja granaattiomenoissa. Musta riisi on terveellisempää kuin vaaleammat riisilajikkeet, mutta siinä on myös mieto pähkinäinen maku, joka tuo ruokiin uusia vivahteita. Voit lyhentää keittoaikaa liottamalla riisiä etukäteen. Liottaminen myös auttaa kehoa hyödyntämään riisin ravinteet paremmin. Sopii hyvin lisäkkeeksi ja salaatteihin.
Huuhtele ja keitä 40 min

Ihanissa Jymy-luomujäätelöissä maidottomia uutuuksia

Luomu- ja herkkukauppa Inkiväärin valikoimista löytyvät herkulliset suomalaiset Jymy-luomujäätelöt. Uutuus makuina tänä keväänä valikoimiin saapuivat mänty, raparperi sekä vegaaniset minttu-suklaa ja kaksi marjaa. Maidottomat Jymyt on valmistettu gluteenittomasta kaurasta ja sopivat siten myös keliaakikoille.

Kaikki Jymyt ovat lisäaineettomia, valmisteetu aidoista mauista ja suurimmassa osassa pääraaka-aineena on suomalainen luomumaito.

Jymyjä saat sekä Luomu- ja herkkukauppa Inkivääristä Raatihuoneenkadulta että Pyöräkiska Inkiväärin kyydistä Linnapuistosta tai kesätapahtumista.

Luomu suklaa-minttu ja kaksi marjaa on valmistettu gluteenittomasta kaurasta.

Kuohujuomaa, luonnonkosmetikkaa, suklaaherkkuja kevään juhliin

Luomu- ja herkkukauppa Inkivääristä löydät toivesisällöt lahjoihin, herkut juhliin ja juhla-aterioille. Valikoimassa monipuolisesti luomutuotteita, suklaita, juhlajuomia, luonnonkosmettiikka, tee- ja kahvituotteita sekä valtava määrä muita ihanuuksia.

 

Jos ei osaa valita kevään sankarin puolesta, muista lahjakortilla.

Poikkea katsomaan! Raatihuoneenkatu 9, Hämeenlinna. Avoinna ark. 10-19 ja la 10-16.

Niittylinnun vapaana kasvanutta broileria nyt Inkivääristä

Luomu- ja herkkukauppa Inkiväärin pakastekaapista löydät nyt eettisesti tuotettua ja lajityypillisesti kasvatettua broilerin lihaa kokonaisina, koipireisinä, rintafileinä sekä suikaleina.

Kevään juhla-aterioille erityistuotteena ovat puolen kilon kevätkananpojat eli pikkukukot.

Nittylintu Oy: ”Ideanamme oli kokeilla kasvattaa broileria jotka lajityypilliseen kanamaiseen tapaansa laiduntaisivat niityllä kuopsutellen ja nurmea syöden. Roduksi valikoitui hidaskasvuinen luomutuotantoon tarkoitett rotu jonka ruokavalioon kuuluu mahdollisimman puhdas gmovapaa, kalajauhoton rehu.
Laiduntavaa niittybroileria ei suomessa ole ollutkaan, paitsi nyt. Haluamme että Niittybroilerit saavat elää auringon valolla, puhtaalla ruoalla ja pienissä parvissa.Kokonaan ilman antibiootteja. Vapaina, kesäisin laiduntaen, talvella ulkoillen.”

https://www.niittylintu.fi/

 

 

Luomukaritsaa pääsiäispöytään? Tilaa nyt

Kevät tulee kohisten ja pääsiäinenkin on kohta kulman takana.

Kuuluuko pääsiäispöytääsi luomu karitsanliha?

Voit tilata Luomu- ja herkkukauppa Inkiväärin  kautta Tolvilan tilan takuuherkulliset ja tuoreet luomu karitsanlihat pääsiäiseksi. Tilaukset ovat noudettavissa la 8.4. Inkivääristä. Tee varaus pian (1.4. mennessä) info(a)inkivaarikauppa.fi, soittamalla myymäläämme (puh. 050 3825488)  tai suoraan kaupalle.

*Luullinen karitsan viulu 23€/kg (n. 2,5 -3 kg)
*Luuton karitsan viulu 35 €/ kg (n. 2-3 kg)
*Luuttomat karitsan pikkupaistit 35€/ kg (alle 1 kg)
*karitsan niskakiekot 21€/kg

Myymäläämme valikoimista saa myös luomu karitsan jauhelihaa pakastimesta ja 8.4. Jälkeen myös pieni erä tuoreena. Voit kysyä tilaukseesi myös muita karitsatuotteita!

 

Laihduttajalle, puhdistajalle, urheilijalle ja energiseen elämään

Luomu- ja herkkukauppa Inkivääri esittelee ilolla kevään hitit: Purasanan luomulaatuiset supermixit, joissa samaan pussiin, helposti ja edullisesti käytettäväksi, on sekoitettu kaikki ravitsevat superfoodit, joita eri tilanteissa tarvitset.

Slimming auttaa erityisesti laihduttajaa. Se sisältää spiruliinaa, lucumaa, guaranaa, chlorellaa ja kuorittuja hampunsiemeniä.

 

 

 

 

 

 

 

Sport Formula on huippusekoitus urheilujalle ja suorituskyvyn lisäämiseen. Sekoituksessa on lucumaa, raakakaakaota, macaa, guaranaa, acaimarjaa, hamppuproteiinia ja spiruliina.

 

 

 

 

 

 

Breakfast sopii monipuolistamaan aamupalaaja antamaan energiaa ja ravintoaineita jokaiseen päivään. Vaikkapa aamujogurttiin tai smoothieen lisäätävässä sekoituksessa on sopiva määrä raakakaakaota, macaa, acaimarjaa, hampunsiemeniä ja spiruliinaa.

 

 

 

 

 

 

Total detox sisltää mahtavan määrän lehtivihreää, joka tukee keväistä puhdistautumista ja myrkkyjen poistumista kehosta. chlorellan, vehnänoraan, ohranoraan, kaakaon, lucuman ja spirulinan avulla.

 

 

 

 

 

 

Kaikki sekoitukset ovat vegaanisia, gluteenittomia, laktoosittomia, soijattomia ja luomuja.

Teen päivän maistiaiset ma 6.2.

Luomu- ja herkkukauppa Inkivääri juhlistaa teen päivää ma 6.2.17 tarjoamalla kaikki teet koko päivän 15%:n alennuksella.

Hämeenlinnan hyvän teen seura maistattaa Inkivääriin pystytetyssä pop up -teehuoneessa haudutettua vihreää, valkoista ja oololg- teetä ja matchakakkua 12-18 ja jakaa asiantuntevia neuvoja hyvän teen haudutukseen.

 

Luonnollista apua flunssan oireisiin

Kun nenä vuotaa, kurkku on kipeä, yskittää koko ajan…

Luomu- ja herkkukauppa Inkiväärin monipuolisesta valikoimasta löytyy monta tuotetta helpottamaan flunssan oireita ja lämmittämään vilustunutta kehoa.

Teehyllystä löytyy monenlaisia elimistön puolustuskyvyn lisäämiseen ja tulehtuneen olon helpottamiseen sopivaa hauduketta, joissa ainesosina on mm. auringonhattua, inkivääriä, kurkumaa, fenkolia, piparminttua sekä montaa muuta yrttiä ja hedelmää.

 

 

 

 

 

 

Propolisuute sopii kurkkukipuiselle. Propolis on mehiläisten valmistamaa kittivahaa. Propoliksen teho perustuu sen sisältämiin flavonoideihin, jotka toimivat antioksidantteina. Ne esimerkiksi saattavat helpottaa tulehduksia.

 

 

 

 

 

 

Frantsilan luomuyrittitilan valmistama Nuhanenä-eeteerinen öljyseos on ehdoton valinta tukkoiseen oloon. Öljyseos sisältää eukalyptusta, mäntyä, laventelia ja timjamia. Lisäämällä tippoja höyryhengitysveteen, ilmankostuttimeen, löylyveteen tai vuodevaatteisiin, voi ihanalla tavalla avata hengitysteitä ja helpottaa nukkumista. Korvakipuisille hoidon tueksi suositellaan Frantsilan Karvakorva-yrttiuutosta.

ArticWarriorsin villirteistä tehdyt Puolustaja- ja taistelija-uutteet sekä hunajatuotteet kannattaa ottaa käyttöön koko flunssakaudeksi. Suomalaisesta luonnosta kerätyt villiyrtestä on uutettu kaikki tehot talteen puolustuskykyä lisäämään.

 

 

 

 

 

 

Näiden lisäksi valikoimistamme löytyy inkiväärituotteita monessa eri muodossa tulehtunutta tilaa lievittämään, hunajatuotteita yskän lievitykseen sekä pakurikääpää – luonnon omaa antibioottia ja antioksidanttipommia.

Tervetuloa tutustumaan Inkiväärin valikoimiin!

Sinut on haastettu kokeilemaan vegaanista tammikuuta!

Luomu- ja herkkukauppa Inkivääri on mukana tammikuisessa vegaanihaasteessa. Miltä tuntuisi kokeilla kuukautta ilman eläinperäistä ravintoa? Tiedätkö millaisia vaihtoehtoja kaupoista löytyy?

Jos vegaaninen kokeilu innostaa, voit saada Inkivääristä neuvontaa vegaaniseen ruokavalioon tammikuussa joka tiistai klo 15-19. Toki muinakin aikoina esittelemme mielellään vegaanisten tuotteiden laajaa valikoimaamme.

Lue lisää vegaanihaasteesta täältä: http://vegaanihaaste.fi/

 

Tilaa luomukinkku tällä viikolla!

Luomu- ja herkkukauppa Inkiväärin kautta voit tilata joulukinkun luomuna. Kotimaiset, valmiiksi suolatut ja tuoreet  (ei siis pakastettu) kinkkumme saapuvat myyntiin jouluviikolla ja tilataan etukäteen 5.12. mennessä.

Vaihtoehdot:
Luuton juhlakinkku 22 €/kg.

Kokovaihtoehdot 1,5 kg, 3 kg, 5 kg tai 7 kg

tai 6 kg:n juhlakinkku potkalla 21 €/kg

Tilaukset myymäläämme joko sähköpostilla: info(a)inkivaarikauppa.fi, puhelimitse: 050 3825 488 tai paikanpäällä poikkemalla.

Kauttamme varattavissamyös luomulaatikot: porkkana (VL,G), peruna (VL) sekä lanttu (VL,G) sekä pieni erä vegaanisia luomu joulupaisteja. Mahdollisuus myös vegaaniseen ja gluteenittomaan glögi-raakakakkuun. Kysy lisää myymälästämme!

Valitse maistuvammin, puhtaammin ja eettisemmin!

Jouluun saakka olemme auki myös sunnuntaisin klo 12-16.

Jouluun saakka olemme auki myös sunnuntaisin klo 12-16.

Joulutervehdykset tilattavissa

Luomu-  ja herkkukauppa Inkivääristä voi tilata tai itse keräillä maistuvat ja kauniit joulutervehdykset, kiitoslahjat ja tuliaiset joulun ajan tapahtumiin.

Toimitamme pienet ja suuret tilaukset sovitusti kauniisiin paketteihin pakattuna. Kysy meiltä ehdotuksia omiin tarpeisiisi ja budettiin sopivista paketeista. Toimitamme valmiiksi pakatut lahjat tarpeen mukaan perille asti. Hyvissä ajoin tehdtyihin tilauksiin on tarjolla paras valikoima joulun herkkuja, kahvia, teetä, glögiä, pähkinöitä sekä laaja valikoima toinen toistaan ihanimpia erikoiselintarvikkeita.

Kiitä lahjallla, joka ei jää nurkkiin pölyttymään.

Kiitä lahjallla, joka ei jää nurkkiin pölyttymään.

 

Tyrniöljystä apua iholle ja limakalvoille

tyrnioljy2Luomu- ja herkkukauppa Inkiväärin valikoimista löydät arvokasta ja monipuolista tyrniöljyä, jota on käytetty vuosisatoja moninaisten vaivojen ja sairauksien hoitoon. Useiden maiden yliopistot ovatkin tutkineet tyrniöljyn vaikutyksia erityisesti ihon, limakalvojen, sydämen ja verenkierron hyvinvointiin.

Tyrniöljyn monipuolisuus perustuu sen ainutlaatuiseen koostumukseen. Tyrnimarjan kuori ja hedelmäliha sisältävät n. 30% öljyä, joka on Omega 7 -rasvahapon lähde. Tyrnimarjan siemenen öljypitoisuus on n. 12%, jossa puolestaan ovat Omega 3 ja Omega 6 -rasvahapot. Lisäksi tyrniöljy sisältää jonkin verran Omega 9 -rasvahappoa. Tyrniöljy sisältää myös runsaasti E- ja A-vitamiineja ollen vahva rasvaliukoinen antioksidantti.

TYRNIÖLJYN KÄYTTÖ ULKOISESTI

  • Suun kuivumisen estämiseksi voidellaan koko suun alue ennen nukkumaan menoa
    ruokalusikalla öljyä.
  • Kurkkukivun parantamiseksi kurlataan n.1 rkl öljyä kurkussa minuutin ajan ja
    nielaistaan öljy.
  • Huuliherpestä hoidetaan voitelemalla rohtunut kohta öljyllä kaksi kertaa päivässä
    noin neljän päivän ajan.
  • Tyrniöljyä voidaan käyttää myös palovammoihin ja tulehtuneisiin haavoihin, auringon
    polttamiin, kuiviin ihoalueisiin.
  • Hiuspohjaa voidaan hoitaa sekoittamalla öljyn joukkoon hunajaa (1:4), joka hierotaan
    kevyesti päänahkaan. Seoksen annetaan vaikuttaa n. 20 minuuttia käyttäen hiussuojaa.
    Sauna tehostaa hoidon vaikutusta.
  • Levottomien jalkojen hoidossa sekoitetaan 10 tippaa tyrniöljyä 2 rkl aloeverageelia,
    joka hierotaan jalkoihin, varpaista lantioon saakka. Tyrni-aloeveran annetaan
    kuivahtaa iholle. Tahraantumisen estämiseksi käytetään pitkälahkeisia housuja ja
    sukkia.

HUOM! KÄYTETTÄESSÄ TYRNIÖLJYÄ ULKOISESTI ON HUOMIOITAVA TEKSTIILIEN MAHDOLLINEN VÄRJÄÄNTYMINEN PYSYVÄSTI!

Inkivääriolut tutustumistarjouksessa

Luomu- ja herkkukauppa Inkiväärin yksi tuoreimmista uutuustuotteista on Ginger Peoplen alkoholiton ja suodattamaton inkivääriolut Bottoms Up, joka todella maistuu inkivääriltä. Se on luonnollinen ja mahdollisimman vähän käsitelty. Inkivääriolut sopii janon karkoitukseen, energian tarpeeseen tai vaikkapa saunajuomaksi. Lokakuussa tutustumistarjouksessa kaksi pulloa yhteishintaan 7 e (1 kpl 3,95€).

Lokakuun tarjoustuotteina ovat myös luomu cashewpähkinä sekä mainio luomu belugalinssi. Tervetuloa ostoksille!

inkivaariolut-bottoms-up